Sellega, et paljud võimed antakse inimesele sünnist saati, on raske vaielda ning mitte kõik meist ei oska ühtmoodi hästi infot meelde jätta ja analüüsida. Kuid ajutegevus, mälu ja intelligentsus ei sõltu ainult pärilikkusest. Neid mõjutavad muud tegurid, mille võtmeks on toitumine. Kui lisate oma dieeti regulaarselt mälu ja ajutegevust parandavaid toite, paranevad teie võimed iseenesest. Tunnete, et olete vähem häiritud ja suudate hõlpsasti oma peas hoida palju erinevaid asju. Samal ajal tunnete jõudu, loovate võimete arengut, hakkate elu optimistlikumalt vaatama ja jõuate kõigeks õigeks ajaks. Tõepoolest, keha üldine seisund sõltub aju tööst.
Mida vajate aju heaks tööks
Hea ajufunktsioon on tegelikult närviimpulsside hea edastamine, rakkude vaheline vaba teabevahetus. See nõuab aju head verevarustust, kõigi vajalike ainete õigeaegset tarnimist rakkudesse. Aju jaoks on kõige olulisemad:
- oomega-3, millest sõltub ajurakkude vaheline teabevahetus;
- aminohapped, eriti trüptofaan, millest sünteesitakse rõõmu hormoon serotoniin, mis aktiveerib aju, mälu, tähelepanu ja parandab meeleolu;
- foolhape, mida nimetatakse geeniuse vitamiiniks ja omistatakse rasedatele loote nõuetekohase arengu tõttu;
- B-vitamiinid, eriti:
- vitamiin B12, mis on seotud närvikiudude moodustumisega;
- vitamiin B1, mis hoiab ära neuronite enneaegse vananemise;
- vitamiin B6, mis tugevdab ka närve ja suurendab aju jõudlust;
- nikotiinhape, mis parandab vereringet;
mikro- ja makroelemendid, eriti jood, seleen ja fosfor;
- glükoos.
Seega võib neid elemente suures koguses sisaldavate toitude söömine suurendada keskendumisvõimet, mälu ja ajuaktiivsust üldiselt, aidata arendada laste võimeid ja ennetada vanemas põlvkonnas seniilset dementsust. Nende puudumine võib vastupidi põhjustada mälu ja intellekti nõrgenemist. Mis need tooted siis on?
Parimad toidud mälu ja aju jaoks
On palju tooteid, mis sisaldavad märkimisväärses koguses mälu ja aju jaoks vajalikke aineid. Niisiis, liha, kala, maks, teraviljad sisaldavad rohkesti B-vitamiine ja rohelistes köögiviljades on neid palju. C-vitamiini rikkad köögiviljad ja puuviljad võivad parandada aju verevoolu. Omega-3 leidub mereandides, pähklites ja paljudes taimeõlides, sealhulgas linaseemnes. Aminohapete allikateks on liha, kala, seened, kaunviljad. Nii et hea ja tasakaalustatud toitumine hoiab teie aju nälga. Siiski võime välja tuua rühma toiduaineid, mida peetakse vaieldamatuteks liidriteks mälu ja ajutegevuse parandamisel.
- Kakao ja šokolaad. Kakao sisaldab antioksüdante, mis aitavad neuroneid noorendada. Glükoos, mida leidub ka šokolaadis, ergutab ka aju. Lisaks sisaldab kakao ja šokolaad kosutavat kofeiini. Nii et paar hommikust söödud šokolaadiviilu ei tee kellelegi haiget. Eriti soovitatav on lastel enne eksamit võtta tassike kakaod ja süüa šokolaaditahvel.
- Kohv. Toimib umbes samamoodi nagu kakao. Lisaks sisaldab see alkaloidi, mis aitab parandada neuronite vahelist suhtlust.
- Piim. See sisaldab palju B-rühma vitamiine, mis on samuti hästi imenduvad. Pealegi on piim aminohapete allikas. Seetõttu on kohvi või kakao kõige parem valmistada piimaga.
- Lillad marjad, eriti mustikad, viinamarjad, aroonia, must sõstar. Need parandavad vereringet, sisaldavad palju antioksüdante, mis aeglustavad aju vananemist, varustavad seda paljude oluliste vitamiinide ja mikroelementidega.
- Küüslauk. Üks parimaid tooteid mälu ja aju jaoks, kuna see puhastab suurepäraselt veresooni.
- Pähklid, eriti kreeka pähklid. Need sisaldavad justkui spetsiaalselt mälu ja aju jaoks valitud vitamiini-mineraalide kompleksi, sealhulgas polüküllastumata rasvhappeid.
- Rohelised köögiviljad on oluliste vitamiinide, sealhulgas rühma B allikas.
- Kallis. Pole ime, kui öeldakse, et see toode sisaldab tervet keemiliste elementide tabelit. Vähemalt kõik need, mis on vajalikud mälu ja hea ajutegevuse jaoks, on selles.
- Merevetikad. Joodi allikas. See element on hädavajalik hea mälu ja keskendumisvõime jaoks.
- Linaseemneõli. Selles on suur Omega-3 sisaldus ja keha ise seda ainet ei tooda.
- Kala ja mereannid, eriti tursamaks, krevetid. Need on joodi, fosfori, polüküllastumata rasvhapete, aminohapete allikad.
- Liha, sealhulgas kodulinnud, maks. Need sisaldavad suures koguses B-vitamiine, aminohappeid.
Toitumist saate täiendada ravimtaimedega, millel võib olla ajutegevusele positiivne mõju. Need on rosmariin, ženšenn, Ginkgo Biloba.
Söögid mälu ja tähelepanu saamiseks
Meie saidilt leiate palju retsepte, mis põhinevad ülaltoodud loendis toodud toodetel. Eelkõige soovitame teil pöörata suurt tähelepanu kana satsivile, täidisega kalmaaridele, kana maksaroogadele, samuti külmutatud brokkolile. Lisaks pakume mitmete roogade retsepte, mis näivad olevat spetsiaalselt leiutatud ajutegevuse aktiveerimiseks ja intellektuaalsete võimete parandamiseks.
Peedi ja kapsa pkhali
Mida vajate:
- valge kapsas - 0, 5 kg; peet - 0, 2 kg;
- kreeka pähklid - 9, 2 kg;
- küüslauk - 1 pea; cilantro - 50 g;
- koriander, suneli humal, sool - maitse järgi;
- õunaäädikas - 20 ml.
Kuidas süüa teha:
- Keeda köögivilju pehmeks. Koori peet, lõika tükkideks. Lõika kapsas üles. Viige need läbi lihaveski. Liigse vedeliku eemaldamiseks pigistage.
- Viige küüslauk läbi pressi.
- Jahvata kreeka pähklid pähklivõi saamiseks.
- Ühendage pähklid küüslaugu ja õunaäädikaga, lisage sellele kastmele soola ja vürtse.
- Sega pähklivõi köögiviljadega. Lisage peeneks hakitud cilantro.
- Vormi pallid ja pane 2 tunniks külmkappi.
Valmis on vürtsikas ja väga tervislik suupiste.
mokk
Mocha pole mitte ainult kohvi tüüp, vaid ka maitsev kohvijook.
Mida vajate:
- jahvatatud kohv - 6-12 g; piim - 50 ml;
- vesi - 50 ml;
- šokolaad - 80 g;
- maitse järgi vahukoor.
Kuidas süüa teha:
- Valmistage veest ja jahvatatud kohvist expresso või Türgi kohv.
- Kurna keedetud türklasega keedetakse ära.
- Keeda piim.
- ¾ Peenestage šokolaaditahvlid, asetage tass ja sulatage veevannis.
- Vala tassi ekspressšokolaadi peale.
- Vala peale piim.
- Hõõru ülejäänud šokolaad.
- Kaunista kohvi vahukoore ja riivšokolaadiga.
See jook meeldib kindlasti kõigile. See maitseb täiesti ainulaadselt.
Pidage meeles, et õige toitumine on tervise võti ja see algab, nagu peab, peast. Ärge unustage oma aju eest hoolitsemist, ärge näljutage seda!